Elaborador: Bodegas José Páez Lobato
Denominación de Origen: Vinagre de Jerez
Marca: GRAN CAPIRETE 50 Reserva
Variedad de la uva: Palomino
Edad de envejecimiento: 50 años
Tipo de vasija utilizada para el envejecimiento: Barricas de roble americano.
Tipo de botella: Pequeña botella cuadrada.
Capacidades disponibles: 250 ml.
Color: Impecable, castaño.
Aroma: Aromático, suave, fino, toque fuerte de Jerez.
Sabor: Excelente, delicado, toque fuerte de Jerez, completo, lleno.
Acidez: 8 grados.
Normas de conservación: Tiene fácil conservación, aunque es preferible en sitio fresco.
Forma de uso: En pequeñas cantidades, debido a su alto concentrado en acidez y aroma.
Ideal para: Nuestro Vinagre de Jerez enlaza con todo tipo de cocinas: aliños, salsas, carnes, pescados...