Ensalada verde con cigalas al aceite de nuez y Vinagre de Jerez

Ingredientes (1 persona):
Cigala
Lechuga de hoja de roble
Lollo rosso
Escarola
Lechuga francesa
Canónigos
Aceite de nuez
“CAPIRETE” Vinagre de Jerez

Elaboración: Se colocan las lechugas en el plato, la cigala se pela y se deja con la cabeza, se pone encima de las lechugas.
Hacer una vinagreta con el aceite de nuez y el Vinagre de Jerez y aderezar.

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