CAPIRETE 20

VINAGRE DE JEREZ RESERVA (20 años)

Elaborador: José Páez Lobato. Denominación de Origen Protegida: Vinagre de Jerez Reserva. Marca: CAPIRETE 20. Acidez: 8 %. Variedad de la uva: Palomino. Edad de envejecimiento: 20 años. Tipo de vasija utilizada para el envejecimiento: Barricas de roble americano. Tipo de botella: Típica Jerezana. Capacidades disponibles: 375 ml. / 500 ml. / 750 ml. Cata: De profundo color caoba y brillantes reflejos ambarinos. Destaca por su inconfundible y potente aroma, cargado de matices que nos recuerdan a la vainilla, los frutos secos y la madera envinada. A ello se une un sabor al paladar ácido y secante que nos recuerda su procedencia jerezana. Normas de conservación: Temperatura ambiente sin darle la luz del sol directamente y mantener bien cerrado cuando no se utilice. Caducidad: No tiene. Forma de uso: En pequeñas cantidades, debido a su alto concentrado en acidez y aromas. Ideal para: Nuestro Vinagre de Jerez enlaza con todo tipo de cocinas: aliños, salsas, carnes, pescados…