Solomillo Strogonoff al Vinagre de Jerez

Ingredientes (para 1 persona):
1 Solomillo
1 cebolla cortada tipo juliana
“CAPIRETE” Vinagre de Jerez
Unas gotas de nata

Preparación: Cortamos el solomillo estilo strogonoff. Se saltea con la cebolla cortada en juliana y se flambea con el Vinagre de Jerez. Retiramos la carne, se añade la nata y se deja reducir. Para servir, se coloca la carne en una bandeja y se rocía con la salsa.

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